首页
下雪
今天 2019-11-19
-1 °C, 下雪
睛天
明天 2019-11-20
-4 °C, 睛天
0跟帖

粗鲁的顾客很抢手?!竟然会给服务生带来更多的好处?!

  • 卡城东东 发布日期: 2019-10-10 评论: 0 浏览: 3660

根据卡尔加里大学最新的研究调查显示,如果服务生遭到顾客非善意的不公平对待,那么他很有可能在下一个顾客那里得到双倍的小费!

Sandy,Haskayne商学院教授说道,当顾客看到服务生遭受的是不公平的对待,而不是一次正常的互动会,给比平时多83%的小费,。

顾客们希望用金钱的方式来弥补其他客人的错误。


image.png


Sandy说此项研究成果近期发表在了应用心理学杂志上,题目为“当遇到不良客户时,其他客户对服务员的反应”。

这个研究结果并不是纸上谈兵,而是研究人员真正用了一些演员来进行真实的现场模拟。

一个真正的演员来充当粗鲁的顾客,而Sandy的博士生扮演可怜的服务员。


其他的研究人员会在旁边进行观察和记录。

根据现场的反应来看,顾客一边讲电话一边与服务员沟通,或者用稍带讽刺性的语调来交谈等等情况都不是最坏的事情。
 
虽然只有11%的人会出来正面干涉,但是75%的顾客都会用其他形式来支持这个受害者。

例如,他们常常都会给予更多的小费或者填写更好的评价,也会对这个服务生更加的礼貌友善。


image.png


研究人员还发现一个非常有意思的现象。

如果服务员与那名粗鲁的顾客对吵或者辩解,那么后面的顾客不仅不会产生同情心,也更不愿意更多的给小费。

但如果他们始终带着笑脸,用标准的服务业友善态度工作,那么其他的顾客很愿意帮助并且鼓励服务生。


Sandy解释说,她之所以做这项研究是因为她在年轻的时候,大约25年前,在一个商店工作时,也接触到了形形色色的顾客。


image.png


当她遇到不公平对待的时候,都是其他顾客的友善和支持给了她极大的信心和鼓励。

大家都以为粗鲁的顾客带来的往往都是不好,但是却能给服务生带来很多的收益啊!

如果你看到遭到不公平对待的服务生,你会怎么做呢?


来自: 
卡尔加里情报站
加载中...