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春天,大鱼大肉都不如吃它,脆嫩爽口,拌一拌就上桌,5分钟搞定

  • 卡城东东 发布日期: 2019-04-07 评论: 0 浏览: 3239

四月万物复苏,到处生机盎然,这个季节需轻减脂肪,调节身体,是养肝护肝的好时候,少食油腻多吃绿色蔬菜才是关键。三月要减肥,四月,五月更要减肥,为了过年长的一身肉,我家伙食精简了许多,少油、清淡,多数以凉拌,清蒸为主,经过一个月饮食控制,老公还真瘦了好些呢!

豌豆苗自从过年那会儿买过,拿来涮火锅,觉得味道特别清香,口感柔嫩脆爽,就喜欢上它了,虽然贵了点,但是每次见到都要买。豌豆苗吃法很多,可炒可拌,可煮可烫,春天要多吃它,养肝明目,排毒养颜,清爽又解腻。

豌豆苗富含有维生素A,维生素C,钙等营养成分,可以成为孩子补充身体发育所需的钙,铁,锌等微量元素,还能提高孩子的抵抗力,助肠胃消化。豌豆苗中含有大量的膳食纤维,食用之后能增加饱腹感,从而促进胃肠蠕动,促进排便。因此,有便秘的朋友要多吃。豌豆还具有调节皮肤的新陈代谢的作用,女性经常食用可以让皮肤光滑柔软,不油腻。还有这种鲜嫩的豌豆苗是水培种植的,纯有机蔬菜,每次见到,我总是会买一盒回来,要么清炒,要么凉拌,要么打汤,而凉拌的吃法,一家老小都喜欢吃,简单拌一拌就很香,清脆爽口,给肉也不换。

凉拌豌豆苗

准备一大把新鲜的豌豆苗,甜椒半个,大蒜半个,干辣椒2广,盐少许,香油适量,白糖少许,生抽少许(可不放)

新鲜的豌豆苗清流一下控水,红椒切丝,大蒜切末备用

起锅烧水,水开后放入豌豆苗焯烫20秒捞出,过水,沥干水分

接着将红椒放入焯一下,捞出。

将焯过水的豌豆苗,红椒放入料理盆中,加少许盐,白糖,生抽拌匀

取个空碗或是盘子,将拌好的豌豆苗盛出,放上一勺蒜末,适量干辣椒

最后泼上一勺滚烫的香油,激出蒜香味和辣味。上桌食用时拌一下即可。

豌豆苗很容易熟,焯水时时间很短,捞出后立马过凉水,颜色才翠绿。这道菜特别简单,顶多5分钟就可以做好,加上蒜末和辣椒香味,爽口开胃,特别有食欲,让你吃了一口还想吃。春季要多吃食素菜,清热护肝,还能高免疫力,想要变瘦变美,千瓦不要错过此菜哦。经常食用,有你意想不到的惊喜。


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龙龙谈美食

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